Χημεία και Φυσική
Φασματομετρία Μάζας και Βιολογικά Προϊόντα Εκτύπωση E-mail
10.02.08

ImageΟ 21ος αιώνας έχει δικαίως χαρακτηρισθεί ως ο αιώνας της βιολογίας. Ήδη από τα τέλη του προηγούμενου αιώνα η αλματώδης ανάπτυξη της μοριακής βιολογίας επέφερε στην επιστημονική κοινότητα σπουδαίες ανακαλύψείς, μεταξύ των οποίων και η διάσημη διπλή έλικα του μορίου DNA. Μόλις το 2001 αποκρυπτογραφήθηκε το ανθρώπινο γονιδίωμα και οι επόμενες δεκαετίες αναμένονται καταλυτικές για τον τομέα αυτό. Όπως ήταν αναμενόμενο, συναφείς επιστήμες κλήθηκαν, ή και απαίτησαν, να συνεισφέρουν στην ανάπτυξη αυτή, μεταξύ των οποίων και η χημεία. Σημαντική βεβαίως παραμένει η συνδρομή της φυσικοχημείας η οποία έχει προσφέρει στην βιολογία σημαντικές φασματοσκοπικές μεθόδους, εργαλεία για την ανάλυση και ταυτοποίηση των βιομορίων.

Mεταξύ των πρώτων μετρήσεων που χρησιμοποιήθηκαν για τον χαρακτηρισμό βιοπολυμερών υπήρξε ο προσδιορισμός του μοριακού βάρους. Μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του ’70, οι μόνες τεχνικές που εφαρμόζονταν για αυτόν τον σκοπό ήταν η ηλεκτροφορετικές, χρωματογραφικές και υπερφυγοκεντρικές μέθοδοι. Οι τεχνικές αυτές υστερούσαν σε ακρίβεια (σχετικό σφάλμα 10-100%) λόγω της ευαισθησίας τους και σε άλλα χαρακτηριστικά πλην του μοριακού βάρους, όπως η διαμόρφωση του μορίου, η ακτίνα Stokes και η υδροφοβικότητα τους. Επομένως, ο μοναδικός τρόπος να γνωρίζουμε το ακριβές μοριακό βάρος των μακρομορίων ήταν μέσω υπολογισμών βασισμένων στη χημική τους δομή.

Μια φασματοσκοπική μέθοδος η οποία γρήγορα βρήκε εφαρμογή στην ανάλυση των βιολογικών προϊόντων είναι η φασματομετρία μάζας. Η αρχή λειτουργίας της συγκεκριμένης μεθόδου είναι αρκετά απλή. Το πρώτο βήμα είναι η  παρασκευή ιόντων του δείγματος στην αέρια φάση μέσω πχ. ηλεκτρονιακού ιοντισμού (Μ + e- -->  M·+ + 2e-). Αυτό το μοριακό ιόν υποβάλλεται σε διάσπαση. Λόγω του ότι το ριζικό κατιόν έχει περιττό αριθμό ηλεκτρονίων, μπορεί να διασπαστεί είτε σε μια ρίζα κι ένα ιόν με άρτιο αριθμό ηλεκτρονίων, είτε σε ένα μόριο κι ένα νέο ριζικό κατιόν.  Κάθε αρχικό παράγωγο ιόν που προκύπτει από το μοριακό ιόν μπορεί να υποστεί περαιτέρω διάσπαση. Όλα αυτά τα ιόντα διαχωρίζονται στο φασματόμετρο ανάλογα με τον λόγο μάζας προς φορτίο (m/z). Τα περισσότερα ιόντα έχουν φορτίο που αντιστοιχεί σε απομάκρυνση ενός ηλεκτρονίου. Μπορούν όμως να βρεθούν πολλαπλά φορτισμένα ιόντα, τα οποία εμφανίζονται σε αντιστοιχία με το λόγο μάζα προς φορτίο.  Τα ιόντα προσφέρουν πληροφορία που αφορά την φύση και την δομή των πρόδρομων μορίων. Σε ένα φάσμα καθαρής ουσίας, το μοριακό ιόν, αν υπάρχει, εμφανίζεται με την μεγαλύτερη τιμή m/z (ακολουθούμενο από ιόντα που περιέχουν βαρύτερα ισότοπα) και μας δίνει το μοριακό βάρος (ΜΒ) της ουσίας.

To πρώτο τμήμα της πειραματικής διατάξεως είναι η πηγή ιόντων, στο οποίο το υπό εξέτασιν δείγμα ιονίζεται πριν ξεκινήσει η ανάλυσή του. Οι πηγές ιόντων παράγουν κυρίως ιόντα από ιοντισμό ενός ουδετέρου μορίου μέσω εκτίναξης και κατάληψης ηλεκτρονίων, πρωτονίωσης, αποπρωτονίωσης, σχηματισμό συμπλεγμάτων ή μεταφορά φορτισμένου σωματιδίου από συμπυκνωμένη φάση στην αέρια φάση. Η παραγωγή ιόντων συχνά εμπεριέχει αντιδράσεις ιόντος-μορίου στην αέρια φάση. . Στην φασματομετρία μάζας χρησιμοποιούνται μια πληθώρα τεχνικών ιοντισμού, μεταξύ των οποίων η μέθοδος βομβαρδισμού με άτομα μεγάλης ταχύτητας (Fast Atom Bombardment, FAB), ο ιοντισμός εκρόφησης με την βοήθεια υλικού μήτρας (matrix-assisted laser desorption/ionization, MALDI) και ο ηλεκτροψεκασμός (ElectroSpray Ionization, ESI).

Από την στιγμή που τα ιόντα έχουν παραχθεί, πρέπει να διαχωριστούν ανάλογα με την μάζα τους, την οποία είναι και η ζητούμενη. Τα τρία βασικά χαρακτηριστικά του αναλυτή είναι το άνω όριο ανίχνευσης μάζας, η μετάδοση και η διακρισιμότητα. Το όριο ανίχνευσης μας καθορίζει την υψηλότερη τιμή του λόγου μάζας προς φορτίο (m/z) που μπορεί να μετρήσει ο συγκεκριμένος αναλυτής. Με τον όρο μετάδοση εννοούμε τον λόγο μεταξύ τον αριθμό των ιόντων που φτάνουν στον ανιχνευτή και στον αριθμό των ιόντων που παράγει η πηγή. Τέλος, η διακριτική ικανότητα ή διακρισιμότητα είναι η ικανότητα να αποδίδει ξεχωριστά σήματα για δύο ιόντα με μικρή διαφορά μάζας. Για να καταφέρουμε να αναπαραγάγουμε δεδομένα για τον προσδιορισμό δομής, το υπό μελέτη μόριο πρέπει να διασπαστεί (θραυσματοποιηθεί) σε ένα ή περισσότερους δεσμούς, ώστε να μπορέσουμε να αντιστοιχήσουμε τον λόγο m/z των θραυσμάτων που λαμβάνουμε με την χημική του δομή.

H τεχνική ανάλυσης πεπτιδίων με γνωστή αλλά και άγνωστη αλληλουχία αμινοξέων μέσω φασματόμετρων μάζας σε σειρά (tandem MS), μας επιτρέπει να αναγνωρίσουμε τις διαδικασίες θραυσματοποίησης. Τα θραύσματα μπορούν να διαχωριστούν σε δύο κατηγορίες, σε θραύσματα που προκύπτουν από σπάσιμο ενός ή δύο δεσμών της πεπτιδικής αλυσίδας και σε θραύσματα που δημιουργούνται από σπάσιμο δεσμών των αμινοξέων κάθετων στην πεπτιδική αλυσίδα.

Επειδή η φασματομετρία μάζας διαφέρει εξ ολοκλήρου από οποιαδήποτε άλλη τεχνική προσδιορισμού αλληλουχίας αμινοξέων, προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα έναντι των υπολοίπων, όπως η ανάλυση πεπτιδίων σε μίγμα και πεπτιδίων με προστατευμένο το Ν-άκρο. Το γεγονός αυτό την καθιστά συμπληρωματική μέθοδο των υπολοίπων. Επίσης, η φασματομετρία μάζας είναι πιο ευαίσθητη και πιο γρήγορη, καθώς ένα τέτοιο φάσμα χρειάζεται μονάχα λίγα λεπτά για να ληφθεί. Εντούτοις, η ερμηνεία ενός φάσματος μάζας απέχει πολύ από τον χαρακτηρισμό “εύκολη υπόθεση”. Συγκεκριμένα, η ερμηνεία των θραυσμάτων είναι δύσκολη και χρονοβόρα. Όμως, μπορεί να απλοποιηθεί αν το πεπτίδιο τροποποιηθεί κατά τέτοιον τρόπο ώστε να εκβιάσουμε από την μέθοδο να προτιμήσει ένα συγκεκριμένο θραύσμα.

Ο προσδιορισμός της αλληλουχίας, βασισμένος στην θραυσματοποίηση των ολιγονουκλεοτιδίων στην αέρια φάση και στην διαδοχική ταυτοποίηση των θραυσμάτων αποτελεί μια ενδιαφέρουσα διαδικασία και αποτελεί τον πιο γρήγορο τρόπο εύρεσής της. Ο φωσφοδιεστερικός δεσμός είναι αυτός που σπάει και δημιουργεί τα παραγόμενα θραύσματα. Παρόλα αυτά, το φάσμα που λαμβάνουμε είναι εξαιρετικά πολύπλοκο και δύσκολο πολλές φορές να ερμηνευθεί. Χρειάζεται μεγάλη διακριτική ικανότητα ώστε να διαχωριστούν τα παραγόμενα θραύσματα και η διευκρίνιση της μάζας πρέπει να είναι αρκετά ακριβής ώστε να γίνει σωστή αντιστοίχηση των θραυσμάτων.

Eπί προσθέτως, η φασματομετρία μάζας χρησιμοποιείται και στην ανάλυση ολιγοσακχαρητών και λιπιδίων, όπου τα παραγόμενα θραύσματα είναι χαρακτηριστικά της δομής τους.

Συγγραφή και επιμέλεια : Βογιατζής Κωνσταντίνος

Βιβλιογραφία

1. Hoffmann, E., Stroobant, V., Mass Spectrometry: Principles and Applications, 2nd Ed.; John Wiley & Sons: Chishester, England, 2002.
2. Skoog, D. A., Holler, F. J., Nieman, T. A., Αρχές Ενόργανης Ανάλυσης, 5η Έκδοση; Εκδόσεις Κωσταράκης, Αθήνα, 2002.
3.   Papayannopoulos, I. A., Mass Spectrom. Rev. 1995, 14, 49.

 
Κβαντικός Υπολογιστής και NMR Εκτύπωση E-mail
09.01.08

ImageΩς κβαντικό υπολογιστή μπορούμε να ορίσουμε την επέκταση του κλασσικού υπολογιστή, ο οποίος επεξεργάζεται την κβαντική πληροφορία χρησιμοποιώντας κβαντικά συστήματα όπως άτομα, μόρια και φωτόνια και έχει την δυνατότητα να  επιφέρει μια εντυπωσιακή επανάσταση στον επιστήμη των υπολογιστών. Οι σημερινοί ηλεκτρονικοί υπολογιστές δεν είναι σημαντικώς διαφορετικοί από τους καθαρά μηχανικούς υπολογιστές., η λειτουργία και των οποίων μπορεί να περιγραφεί εξ ολοκλήρου από την κλασσική φυσική. Αντιθέτως, οι κβαντικοί υπολογιστές μπορούν να κατασκευαστούν έτσι ώστε να επωφελούνται από κβαντικά φαινόμενα, τα οποία δεν έχουν κλασσικό ανάλογο όπως η συμπλοκή (quantum entanglement) και η παρέμβαση (quantum interference), που πολλές φορές προσφέρουν επιτάχυνση σε πολυονυμικό χρόνο.


Η ιστορία του κβαντικού υπολογιστή είναι μια σχετικά νέα ιδέα. Επισήμως προτάθηκε για πρώτη φορά στις αρχές της δεκαετίας του 80 από τον Richard Feynman. Το πρόβλημα που αντιμετώπιζε ο Feynman ήταν ότι η εξομοίωση κβαντομηχανικών συστημάτων με συμβατικούς υπολογιστές δεν γινόταν αρκετά αποδοτικά, και μάλιστα η πολυπλοκότητα της αυξανόταν εκθετικά με το μέγεθος του συστήματος που έπρεπε να εξομοιωθεί. Το γεγονός ότι δεν υπήρχε κάποια λύση στο πρόβλημα αυτό με τα κλασσικά μέσα ώθησε τον Feynman να προτείνει τον κβαντικό υπολογιστή, δηλαδή έναν υπολογιστή ο οποίος θα βασιζόταν στην λειτουργία του σε αυτές τις φυσικές διαδικασίες οι οποίες ήταν δύσκολο να εξομοιωθούν. Το 1985 ο David Deutsch ήταν αυτός που έθεσε τις θεωρητικές βάσεις για την ανάπτυξη των κβαντικών υπολογισμών.

Η μεγάλη έκρηξη όμως για το πεδίο των κβαντικών υπολογισμών ήρθε το 1994 όταν ο Peter Shor δημοσίευσε έναν κβαντικό αλγόριθμο ο οποίος μπορούσε σε πολυωνυμικό χρόνο να λύσει το πρόβλημα της παραγοντοποίησης ενός ακεραίου. Ως σήμερα δεν είναι γνωστός κάποιος αντίστοιχος κλασσικός αλγόριθμος, χωρίς όμως να έχει αποδειχθεί ότι δε μπορεί ένας τέτοιος αλγόριθμος να υπάρξει. Πάντως αποτελεί κοινή πεποίθηση πως το πρόβλημα της παραγοντοποίησης μάλλον δε μπορεί να λυθεί σε πολυωνυμικό χρόνο με κλασσικούς υπολογιστές, γι’ αυτό και πολλά σύγχρονα κρυπτοσυστήματα δημοσίου κλειδιού βασίζονται σε αυτό. Είναι κατανοητό λοιπόν γιατί η ανακάλυψη αυτή του Shor προκάλεσε μεγάλο ενδιαφέρον όχι μόνο στην επιστημονική κοινότητα αλλά και σε κυβερνήσεις, μυστικές υπηρεσίες και γενικότερα όποιον ασχολείται με την κρυπτογραφία.

Δυο χρόνια μετά την δημοσίευση του αλγορίθμου του Shor εμφανίστηκε και ο αλγόριθμος του Lov Grover για αναζήτηση σε αταξινόμητες βάσεις δεδομένων. Αν και ο αλγόριθμος του Grover δεν λύνει ένα πρόβλημα τόσο ευαίσθητο όσο αυτός του Shor, ούτε προσφέρει μια τόσο μεγάλη επιτάχυνση, παρόλα αυτά έχει το εξής μεγάλο πλεονέκτημα: είναι αποδεδειγμένα πιο αποδοτικός από τον καλύτερο κλασσικό αλγόριθμο που μπορεί να υπάρξει για την λύση του ίδιου προβλήματος. Η ύπαρξη λοιπόν του αλγορίθμου του Grover είναι και μια θεωρητική επιβεβαίωση για την υπεροχή της απόδοσης των κβαντικών αλγορίθμων απέναντι στους κλασσικούς.

 Η λειτουργία ενός συμβατικού υπολογιστή βασίζεται στην ικανότητα διενέργειας υπολογισμών στο δυαδικό σύστημα αρίθμησης, δηλαδή υπολογισμών στους οποίους χρησιμοποιούνται bit. Αυτό προϋποθέτει την ύπαρξη αντίστοιχων φυσικών διεργασιών οι οποίες να φέρουν κάποιο σύστημα από μια κατάσταση η οποία αντιστοιχεί στο 1 σε μια που αντιστοιχεί στο 0, και αντίστροφα. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται όσες φορές χρειάζεται για να ολοκληρωθεί ο υπολογισμός. Στην πράξη, τα φυσικά μεγέθη που χρησιμοποιούνται σχεδόν χωρίς εξαίρεση για τον σχεδιασμό και την κατασκευή ενός υπολογιστή είναι ηλεκτρικά, δεν υπάρχει όμως κάτι που να εμποδίζει θεωρητικά την κατασκευή π.χ. ενός μηχανικού ή υδραυλικού υπολογιστή, αρκεί αυτός να έχει κάποια αντίστοιχη δυνατότητα χειρισμού bit.

Όπως αναφέραμε και πριν, τα κλασσικά bits παίρνουν τιμές 0 και 1. Τα qubits όμως μπορούν να βρίσκονται σε γραμμική υπέρθεση (superposition) των δύο κλασσικών καταστάσεων, α|0>+β|1>. Κάθε προσπάθεια να μετρήσουμε τα qubits δημιουργεί μια μη αντιστρεπτή διαταραχή. Για παράδειγμα, η άμεση μέτρηση του α|0>+β|1> έχει ως αποτέλεσμα το qubit να πάρει μια πιθανολογική τιμή |α|2  γίνεται |0> ενώ με συμπληρωματική πιθανότητα |β|2 γίνεται |1>. Σε κάθε περίπτωση, η συσκευή μας λέει ποια τιμή επέλεξε, χάνοντας την όλη την προηγούμενη μνήμη για τις αρχικές εντάσεις των α και β.

 Αντίθετα με τα κλασσικά bit, όπου μια απλή σειρά από n = 0 και 1 περιγράφει την κατάσταση των n bits, ένα σύστημα n qubits χρειάζεται 2n μιγαδικούς αριθμούς για να περιγράψει την αντίστοιχη κατάσταση. Για παράδειγμα, 2 qubit μπορούν να βρίσκονται στην κατάσταση  α|00>+β|01>+γ|10>+δ|11> για τυχαίους α,β,γ και δ αριθμούς, με μόνο περιορισμό ότι |α|2 + |β|2 + |γ|2 + |δ|2= 1.

 Μια άλλη ιδιότητα των qubits είναι η συμπλοκή (entanglement). Υποθέστε την κατάσταση 2qubit (|00>-|01>-|10>+|11>)/2. Η κατάσταση αυτή είναι λιγότερο πολύπλοκη απ’ ότι φαίνεται, διότι μπορεί να παραγοντοποιηθεί σε γινόμενο δύο απλών-qubit καταστάσεων, με το καθένα να είναι παράγοντας της μορφής (|0>-|1>)/√2. Αντίστοιχα, καταστάσεις n-qubit μπορούν να γραφούν σε αυτήν την μορφή και επομένως να χρειάζονται μόνο 2n αριθμοί για την περιγραφή τους, αντί για 2n που αρχικά χρειαζόμασταν, οπότε και υπολογιστές που στηρίζονται στην συμπλεγμένη κβαντική πληροφορία μπορούν να τρέχουν σε πολυωνυμικό χρόνο πιο γρήγορα από τους κλασσικούς υπολογιστές (επειδή n qubits χρειάζονται 2n αριθμούς για την περιγραφή τους).

Αν και πολύ λίγα φυσικά συστήματα ικανοποιούν τους παραπάνω περιορισμούς, αξιομνημόνευτες εξαιρέσεις αποτελούν η συλλογή φορτισμένων ατόμων που κρατούνται μέσα σε ηλεκτρομαγνητική παγίδα (πχ. ιόντα υδραργύρου), quantum dots, φωτόνια κ.α.

Ένα άλλο σχεδόν ιδανικό σύστημα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον κβαντικό υπολογιστή είναι ένα απλό μόριο, του οποίου τα spins του πυρήνα του καθενός ατόμου αντιπροσωπεύουν τα qubits. Από τα βασικά πλεονεκτήματα του συστήματος αυτού είναι το γεγονός ότι το πυρηνικό σπιν είναι αρκετά απομονωμένο από τους ηλεκτρονιακούς και δονητικούς μηχανισμούς του μορίου, ένας απομονωμένος πυρήνας συμπεριφέρεται ως μη-κλασσικό σωματίδιο, και οι coherence times (χρόνοι συνοχής) του μορίου είναι πολύ μεγάλοι.  Τέλος, η χρήση μοντέρνων φασματόμετρων βοηθάει πάρα πολύ στην εφαρμογή των θεωρητικών κβαντικών αλγορίθμων.

Ο βασικός σκοπός της φασματοσκοπίας NMR είναι να διευκρινίζει την μοριακή δομή και την χημική δυναμική διαφόρων συστημάτων. Ο σκοπός στην αξιοποίηση του NMR στον κβαντικό υπολογιστή είναι πολύ διαφορετικός. Αντιμετωπίζουμε το κάθε μόριο σαν έναν απλό υπολογιστή, όπου η κάθε κατάσταση ορίζεται από την κατεύθυνση των σπιν. Αλληλουχία παλμών που χειρίζονται την κατεύθυνση των σπιν και των συζεύξεων, απαρτίζουν κβαντικές λογικές πύλες και εκτελούν μοναδιαίους μετασχηματισμούς στην κατάσταση. Αρχικά ξεκινάμε με μόρια με γνωστές απεικονίσεις και συζεύξεις σπιν και σκόπιμα ελαττώνουμε το σήμα από το NMR με σκοπό να λάβουμε αποτέλεσμα που να είναι ανεξάρτητο της μοριακής δομής και να εξαρτάται μόνο από τον κβαντικό υπολογισμό που εκτελέσαμε.

Διαφορετική είναι η σκοπιά της επιστήμης των υπολογιστών. Η συσκευή αντιστοιχεί σε 1023 Ν-bit υπολογιστές. Επειδή τα Ν σπιν κάθε μορίου μπορούν να βρίσκονται σε κατάσταση συμπλεγμένης κβαντικής υπέρθεσης, τότε ο υπολογιστής αυτός μπορεί να αποτελέσει τον κβαντικό υπολογιστή.

Η κβαντική συμπεριφορά των σπιν μπορεί να αξιοποιηθεί ώστε να χρησιμοποιηθεί στους κβαντικούς υπολογισμούς. Για παράδειγμα, οι πυρήνες του άνθρακα και του υδρογόνου του χλωροφορμίου αντιπροσωπεύουν 2 qubits. Εφαρμόζοντας έναν παλμό στον πυρήνα του υδρογόνου, αυτός απευθύνεται στο ένα qubit και το περιστρέφει από το |0>  στην (|0>+|1>)/√2 υπέρθεση  .

 Ο απώτερος στόχος της κβαντικής πληροφορικής είναι να εφαρμοστεί σε προβλήματα που είναι έξω από τις δυνατότητες του κλασσικού υπολογιστή. Η εφαρμογή της φασματοσκοπίας NMR σε δείγματα που βρίσκονται σε υγρή κατάσταση, όπως το χλωροφόρμιο που αναφέρθηκε παραπάνω, παρουσιάζει πρακτικές δυσκολίες. Οι δυσκολίες αυτές δεν επηρεάζουν τους απλούς αλγορίθμους που πιστοποιούν την θεωρία, αλλά καθιστούν αδύνατη την αξιοποίηση τους σε σημαντικότερους αλγορίθμους. Μάλιστα, NMR κβαντικοί υπολογιστές υγρής κατάστασης δε μπορούν να πάνε πάνω από 7 qubits. Ήδη όμως έχουν γίνει πειράματα σε NMR κβαντικούς υπολογιστές που χρησιμοποιούν διαλύματα υγρών κρυστάλλων και στερεά και πιστεύεται πως αυτές οι διατάξεις μπορούν να φτάσουν μέχρι και τα 10 qubits.


Συγγραφή και επιμέλεια κειμένου : Κωνσταντίνος Βογιατζής


Βιβλιογραφία

1. Brassard, G., Chaung, I. L., Lloyd, S., Monroe, C., Proc. Natl. Acad. Sci. 1997, 94, 1634.
2. Warren, W. S., Science, 1997, 277, 1689.
3. Gershenfeld, N. A., Chuang, I. L., Science, 1997, 275, 350.
4. Chuang, I. L., Vanderspyren, L. M. K., Zhou, X., Leung, D. W., Lloyd, S., Nature, 1998, 393, 143.
5. Cory, D., G., Fahmy, A. F., Havel, T. F., Proc. Natl. Acad. Sci., 1997, 94, 1634.
6. Chuang, I. L., Gershenfeld, N. A., Kubinec, M. G., Leung, D. W., Proc. R. Soc. Lond. A, 1998, 454, 447.
7. Jones, J. A., Mosca, M., J. Chem. Phys., 1998, 109, 1648.
8. Cory, D. G., Laflamme, R., Knill, E., Viola, L., Havel, T. F., Boulant, N., Boutis, G., Fortunato, E., Lloyd, S., Martinez, R., Negrevergne, C., Pravia, M., Sharf, Y., Teklemariam, G., Weinstein, Y. S., Zurek, W. H., Fortschr. Phys., 2000, 48, 875.
9. Seife, C., Science, 2005, 309, 238.


 

Group 3 Collection

Χημεία και καθημερινή ζωή

Συγγραφέας:    Αναστάσιος Βάρβογλης
Εκδόσεις:         Κάτοπτρο,  2006  

Εδώ και καιρό έχει αναγνωριστεί η πρωτοκαθεδρία της Χημείας ως κεντρικής επιστήμης. Η δομή και οι μεταβολές της ύλης που υπάγονται στην δικαιοδοσία της ερμηνεύουν την συμπεριφορά και όχι μόνο του άψυχου κόσμου αλλά και των έμβιων όντων. Ακόμη και η βιολογία όταν θεωρηθεί σε μοριακο επίπεδο, δεν αποτελεί παρά ένα είδος περίπλοκης χημείας.
Διαβάστε περισσότερα...

Group 4 Assortment

Molecules that changed the world
Συγγραφέας:    K.C.Nicolaou , Tamsyn Montagnon
Εκδόσεις:         Wiley-VCH - 1η έκδοση - 20 Μαρτίου 2008

Σε αυτό το εκπληκτικά σχεδιασμένο βιβλίο, ο K.C. Nicolaou παρουσιάζει τα πιο σημαντικά μόρια και δείχνει με εντυπωσιακό τρόπο τον ρόλο που διαδραματίζουν ορισμένες ενώσεις στην καθημερινή μας ζωή στα πεδία των φαρμάκων, των αρωμάτων και των βιταμινών.Επί παραδείγματι, εξιστορεί τη πορεία της ασπιρίνης, ξεκινώντας από την Αίγυπτο 3500 χρόνια πριν, αναφέροντας την πρώτη της σύνθεση και τις πολλαπλές εφαρμογές της...
Διαβάστε περισσότερα...

Χημικά Νέα

Φωτοπολυμερισμός νανοσωματιδίων χρυσού

Στόχος αυτής της εργασίας ήταν η προετοιμασία νανοσωματιδίων, με ελεγχόμενο μέγεθος και σχήμα πολυμερών, όπως τα πολυδιακετυλένια, τα οποία έχουν πολύ ενδιαφέρουσες ιδιότητες...
Διαβάστε περισσότερα...

Μαγειρικό αλάτι...κατά του καρκίνου;

Επιστήμονες από την Κορέα χρησιμοποίησαν μαγειρικό αλάτι, ώστε να δημιουργήσουν μια πορώδη “νανοβόμβα” με βάση το πυρίτιο, η οποία κυριολεκτικά θα ανατινάζει καρκινικά κύτταρα...
Διαβάστε περισσότερα...

Προστατεύοντας την καρδιά

Μια πρωτεΐνη που μειώνει τις καρδιακές βλάβες στα ποντίκια ίσως να αποτελεί το κλειδί για την προστασία των ανθρώπων σε περίπτωση καταστάσεων που ενδεχομένως να απειλούν τη ζωή τους...
Διαβάστε περισσότερα...

Βιώσιμα βιοκαύσιμα;

Το "stover" αραβόσιτου αποτελείται από τα φύλλα και τους μίσχους των καλλιεργειών αραβοσίτου τα οποία απομένουν στους αγρούς μετά τη συγκομιδή των εδώδιμων κόκκων.
Διαβάστε περισσότερα...

Νανοϋλικά αποθήκευσης υδρογόνου

Η χρησιμοποίηση του υδρογόνου ως πράσινη πηγή ενέργειας για τα αυτοκίνητά μας αποτελεί αντικείμενο έντονης μελέτης τα τελευταία χρόνια. Βασικό ελάττωμα της  τεχνολογίας αυτής αποτελεί η αποθήκευση του υδρογόνου...

Διαβάστε περισσότερα...

Σπογγώδεις σωλήνες άνθρακα αναλαμβάνουν δράση

Ένα νέας μορφής ανθρακικό υλικό, πιθανότατα ελαφρύτερο και πιο δυνατό από τις συνηθισμένες ανθρακικές ίνες, ανακαλύφθηκε...
Διαβάστε περισσότερα...

atmitos website